2021年5月湘西州市场居民主要消费品价格分析

2021年5月湘西州市场居民主要消费品价格分析

5月份，本月继续处于新型冠状肺炎疫情平稳时期。我州市场物资丰富，价格总体平稳，食品类的生猪、猪肉、仔猪价格继续震荡下跌，蔬菜价格在正常范围内震荡中大部分品种小幅下跌。监测的主要品种中，粮食、食用油价格平稳；生猪、猪肉、仔猪价格继续下跌；蔬菜价格震荡中大部分品种价格小幅下跌；成品油价格小幅上调、钢材价格震荡上涨，水泥价格持平。

1、生猪、猪肉、仔猪价格继续震荡下跌。

据监测，5月末，良种猪继续震荡下跌，其收购价格900元/50公斤比本月初下跌25%，比去年同月下跌30.8%；土杂猪收购价880元/50公斤比本月初下跌25.4%，比去年同月只下跌31.3%。吉首农贸市场猪肉价格14.5元/500g比本月初下跌17.1%，比去年同月下跌37%。仔猪价格本月有大幅下跌，良种仔猪价格35元/500g比本月初下跌36%，比去年同月下跌48.4%。仔猪价格下跌的主要原因是受生猪价格连续下跌的影响，生猪价格已经下跌到9元/500g左右，市场猪肉零售价在13元-15元500g。当前生猪饲养的现状是，生猪自繁自养的处于约有利润、购买仔猪饲养的处于亏损的状况，对仔猪的购买处于观望的状态，仔猪销售量减少，快出现仔猪销售不出去的状况，迫使仔猪价格连续下跌！

生猪、猪肉价格下跌的主要原因是目前还处于家庭处理腊肉、香肠的时期，猪肉市场销售量继续有所下跌，消费者购买鲜猪肉量减少。

2019年1月至2021年5月吉首市场生猪价格走势图

2、羊肉价格有小幅下跌，牛肉、鱼类、鸡蛋、鸡肉价格总体平稳。

据监测5月末，牛肉市场价格45元/500g与本月初持平，与去年同期持平；羊肉市场价格44元/500g比本月初下跌2.2%，与去年同月持平；鲜鸡蛋市场价格7元/500g与月初持平，比去年同月上涨16.7%；鸡肉18元/500g与月初持平，比去年同月上涨5.9%；草鱼价格12元/500g与本月初持平，比去年同月上涨33.3%；鲤鱼10元/500g与本月初持平，比去年同月上涨17.6%。

3、本月粮食、食用油零售价格总体平稳。

据监测，5月末，吉首市场早籼米2.2元/500g与月初持平，与去年同月持平；晚籼米2.6元/500g与月初持平，与去年同月持平。超市，晚籼米2.68元/500g与月初持平，与去年同月持平。此外，食用植物油、大豆油价格本月持平，如吉首市场，金健一级桶装菜籽油76元/5L与月初持平，比去年同月上涨4.1%；桶装大豆油68元/5L与月初持平，比去年同月上涨13.3%。

4、蔬菜价格正常震荡，大部分品种小幅下跌。

蔬菜价格总体处于平稳中大部分品种小幅下跌，据监测：5月末，吉首市场，蔬菜价格与本月初比，监测的7个品种显5跌2平，其中：黄瓜2.8元/500g、茄子3.8元/500g、西红柿2.5元/500g、白萝卜1元/500g、南瓜2.5元/500g分别下跌6.7%、5%、16.7%、33.3%、16.7%，大白菜1.5元/500g、青椒2.5元/500g持平。与去年同月相比，监测的7个品种显2涨2跌3平，其中：茄子、南瓜分别上涨8.6%、66.7%，西红柿、白萝卜下跌16.7%、16.7%，大白菜、黄瓜、青椒均持平。超市蔬菜价格：与月初相比，监测的7个品种显1涨5跌1平，其中：青椒3.49元/500g上涨6.1%，黄瓜3.29元/500g、茄子4.09元/500g、西红柿2.89元/500g、白萝卜1.29元/500g、南瓜2.79元/500g分别下跌8.4%、2.4%、9.4%、23.7%、22.3%，大白菜1.99元/500g持平；与去年同月相比，监测的7个品种显3涨2跌2平，其中：黄瓜、茄子、南瓜分别上涨6.5%、5.1%、4%，西红柿、青椒下跌12.2%、2.8%，大白菜、白萝卜持平。

5、本月水果价格总体比较平稳。

据监测，5月末，吉首市场，比本月初上涨16.7%，苹果(红富士 一级)8元/500g、香蕉3.5元/500g、西瓜2元/500g均与月初持平。与去年同月比：西瓜下跌12.5%，苹果(红富士 一级)、香蕉均持平。

6、本月成品油价格上调，液化气、蜂窝煤价格平稳。

5月末，92号汽油8952元/吨、95号汽油9458元/吨、0号柴油7480元/吨分别比月初上涨2.4%、2.4%、2.7%；比去年同月分别上涨22.7%、22.7%、25.1%。吉首城区居民用液化气价格8.75元/公斤与本月初持平，与去年同月持平。蜂窝煤价格100元/百公斤与本月初持平，与去年同月持平。

7、本月钢材大幅震荡上涨后又马上大幅回落，水泥价格持平，医用药品价格平稳。

本月钢材价格受国际及国内钢材市场大幅震荡的影响，平均每吨钢材大约最高上涨800元至1000元左右后又大幅回落，到本月底每吨平均上涨300元左右。5月末，圆钢(16mm，Q235)价格4950元/吨、螺纹钢(12，Q235)价格4910元/吨、普线（8，Q235)4860元/吨、高线（6.5，Q235) 4940元/吨,分别比月初上涨5.8%、6.3%、7.5%、6.9%；与去年同月比，螺纹钢(12，Q235)、圆钢(16mm，Q235)、普线（8，Q235)、高线（6.5，Q235)分别上涨21.6%、22.5%、21.8%、22%。42.5强度普通跬酸盐水泥市场价格370元/吨与本月初持平，比去年同期下跌2.6%。医用药品价格平稳。

湘西自治州价格监测信息中心                       

                          二0二一年五月三十一日